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Rose · Mélange · Carmine + carbonate de calcium

Rose pastel

Mélange de couleurs rose naturel de carmin + carbonate de calcium

TEINTERose pastel (environ #F4B6C8)
SOURCECarmin + carbonate de calcium
MENTION D'ÉTIQUETTE SUGGÉRÉECarmin, carbonate de calcium
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Rose pastel appliqué dans les aliments et les boissons

Profil du produit

Description
Mélange de couleurs naturel de carmin + carbonate de calcium. Typiquement stable à la chaleur et à la lumière; ne convient pas aux systèmes acides.
Source
Carmin + carbonate de calcium
Référence
Mélange typique des colorants FARBE indiqués; ratio ajusté pour correspondre à la teinte visée

Spécifications

Forme
Poudre ou liquide
Solubilité
Dispersible dans l'eau
Apparence
Poudre ou liquide rose
Métaux lourds
Typiquement Pb ≤2 · As ≤3 · Hg ≤1 · Cd ≤1 ppm
Microbiologie
Typiquement dénombrement total ≤1000 UFC/g · levures et moisissures ≤100 UFC/g · E. coli absent

Stabilité

LumièreGénéralement bonne
ChaleurGénéralement bonne
Plage de pHGénéralement pH 5 à 8

non recommandé pour les systèmes acides
OxydationGénéralement bonne
Cotes de 1 à 5, à titre indicatif; comportement selon le pH tiré de la littérature publiée. À confirmer dans votre matrice.

Utilisation et application

Applications
Confiserie, boulangerie.
Dosage
Déterminé par jumelage de couleur avec votre produit et votre procédé. FARBE met au point la teinte avec vous.
Remarques
Généralement stable à la chaleur et à la lumière; non recommandé pour les systèmes acides.

Entreposage et emballage

Entreposage
Endroit frais et sec, à l'abri de la lumière; garder le contenant fermé
Durée de conservation
Poudre : 24 mois · Liquide : 6 mois (non ouvert, tel qu'entreposé)
Emballage
Poudre : 1 kg à 25 kg · Liquide : 5 kg à 25 kg
Sources naturellesUsine certifiée FSSC 22000

Étiquetage et réglementation

Mention suggérée
Carmin, carbonate de calcium
Statut aux É.-U.
É.-U. : le carmin doit être déclaré sur l’étiquette.
Mexique / Amérique latine
Consultez FARBE pour votre marché
Allergènes
Aucun allergène majeur attendu des composants de couleur
Certifications
FSSC 22000 · ISO 9001

Les renseignements sont fournis de bonne foi et reflètent les caractéristiques typiques du produit; ils ne constituent pas une garantie. Les cotes de stabilité sont indicatives (1 faible, 5 élevée) et dépendent de la formule, du procédé et de l'emballage. À valider dans votre application. Les valeurs sont typiques; la fiche technique finale du produit fait foi.

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Une page avec les données, la stabilité, la mention d'étiquette, les allergènes et la durée de conservation. Un spécialiste technique assure le suivi pour planifier votre essai.

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